Ingredienti

Harusame

Harusame
Gli Harusame, sono tagliatelle trasparenti a base di fecola di patate o amido di fagioli mung. Sono noti anche come tagliatelle cellophane e sono utilizzati per alcune zuppe e preparazioni rapide.




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Si utilizza in cucina, grattuggiato fresco per cucinare carni e zuppe, oppure affettato e marinato per accompagnare il sushi