NIHON JAPAN GIAPPONE
La terra del sol levante
/
CUCINA
/
RICETTE
/
INGREDIENTI
Storia e Geografia
Arti
Usi, cultura e tradizioni
Cucina
Intrattenimento
Foto e Video
Informazioni turistiche
Letteratura
Miti, spettri e demoni
Religione
La lingua giapponese
Società
Il Giappone in Italia
Diari di Viaggio
Novità ed aggiornamenti
Mappa del sito
Sostieni nihonjapangiappone
Ricerca interna
Ingredienti
Aburage
Aonori
Anko
Azuki
Beni shoga
Gohan
Daikon
Dashi
Edamane - fagioli di soia
Fuki
Harusame
Kamaboko
Karashi
Katsuoboshi
Komezu - aceto di riso
Konbu
Mirin
Miso
Mitsuba
Mochigome
Nori
Ocha
Goma abura - Olio di sesamo
Renkon (radice di loto)
Sansho
Sesamo
Shichimi togarashi
Shitake
Soba
Tofu
Tenkasu
Torigai
Udon
Umeboshi
Wakame
Wasabi
Zenzero
--Salse--
Shoyu, salsa di soia
Salsa Tamari
Salsa Teriyaki
Salsa Tonkatsu
Usukuchi
Salsa okonomiyaki
Maionese giapponese
Indietro
Ingredienti
Aburage
Aonori
Anko
Azuki
Beni shoga
Gohan
Daikon
Dashi
Edamane - fagioli di soia
Fuki
Harusame
Kamaboko
Karashi
Katsuoboshi
Komezu - aceto di riso
Konbu
Mirin
Miso
Mitsuba
Mochigome
Nori
Ocha
Goma abura - Olio di sesamo
Renkon (radice di loto)
Sansho
Sesamo
Shichimi togarashi
Shitake
Soba
Tofu
Tenkasu
Torigai
Udon
Umeboshi
Wakame
Wasabi
Zenzero
--Salse--
Shoyu, salsa di soia
Salsa Tamari
Salsa Teriyaki
Salsa Tonkatsu
Usukuchi
Salsa okonomiyaki
Maionese giapponese
Indietro
Torigai
I torigai sono dei frutti di mare tipici del giappone utilizzati per la preparazione di vari cibi, in paritcolare vengono usati nel
sushi
per alcuni tipi di nigiri sushi.
facebook
twitter
linkedIn
tumblr
pinterest
Potrebbe interessarti anche...
Dashi
Il brodo di pesce usato nella preparazione di molti piatti giapponesi, come base per la cottura di quasi tutti i cibi
Konbu
E' usata in cucina per insaporare molte portate, per ammorbidire i legumi e le verdure o per addolcire il riso e le zuppe
Sesamo
Sono utilizzati, interi oppure sminuzzati, come guarnitura per dare sapore a molti piatti tradizionali
